Блог о еде

Твоё здоровье — не маркетинговая стратегия. Как отличить правду от хайпа

О еде
Вы каждый день видите десятки советов по питанию, рекламу «волшебных» добавок и марафонов, которые обещают тело мечты за неделю. Но их результаты часто разочаровывают. В чем дело? Индустрия здоровья и красоты слишком часто продает красивые мифы, играя на нашем желании стать лучше.

Привет! Я Виктория Трусова, нутрициолог и тренер ОФП. Я каждый день вижу, как работает маркетинг в сфере здоровья. Хороший маркетинг рассказывает о действительно полезных продуктах. Но есть и другой — тот, что играет на нашем незнании. Именно о нем — манипулятивном и опасном — мы сегодня и поговорим.
Маркетинг некоторых «специалистов по питанию» — игра на страхе. Часто можно встретить, что тот или иной специалист:

  • «Лечит дырявый кишечник». Звучит страшно, но если это реальный медицинский диагноз, человеку нужен врач и серьезное лечение, а не универсальный набор БАДов.

  • «Очищение детокс-систем». Наш организм — не труба. Печень, почки, кишечник, кожа — это совершенная система детоксикации, которая работает 24/7. Если в этих органах есть сбой — это опасное состояние и нужен врач, а не очищение соками (или чем-то еще).

  • БАДы как панацея. БАД — это пищевая добавка/еда, а не лекарство. Их бесконтрольный приём, особенно в лошадиных дозах «для верности», — прямая дорога к нагрузке на печень и даже к токсическому гепатиту. Настоящий дефицит витаминов или минералов должен корректироваться лечебными формами препаратов (если такие есть) и только под контролем врача.
Маркетинг брендов. Например, многие бренды говорят, что тебе нужны высокобелковые продукты, но не объясняют — зачем и в каком количестве их есть. Кстати, переизбыток белка так же опасен, как и его нехватка.

Вот пример: на продукте крупно написано «ПРОТЕИНОВЫЙ», создавая ощущение, что это концентрат белка. Но если посмотреть на этикетку, часто оказывается, что белка там практически столько же, сколько в обычной пачке творога или греческого йогурта, но по цене в два-три раза выше.

Маркетинг продаёт тебе не состав, а уверенность, что ты делаешь «правильный» и «продвинутый» выбор.
Маркетинг «быстрого похудения». Самая опасная категория — продажа нереалистичных обещаний. «Чудо-марафоны» с гарантированной потерей 10 кг за неделю — это, как правило, жесткий стресс для организма: голод, обезвоживание, потеря мышечной массы вместе с жиром. Да, вес уйдет. Но организм, переживший стресс, после финала марафона начнет жадно восстанавливать ресурсы.

Результат: быстрый возврат веса, удар по здоровью. Настоящие изменения — это медленная, системная работа, а не спринт на грани срыва.

Помните: доверяйте только тому, что можете сами проверить.